「まいたけ」は女性に人気がありますよね。なぜかと言うと、ダイエットの食材としては最適だからです。キノコ類は低カロリーであるので、「まいたけ」でなくても「しいたけ」
えのき」などでも代用ができます。
しかし、なぜ「まいたけ」がキノコ類の中でも人気があるのでしょうか。それはボリュームとお値段です。「しいたけ」は量のわりにはお値段がたかいですし、調理をするとボリュームもなくなります。「えのきだけ」はお値段は安いのですが、こちらは料理をするうえでのレシピが少ないのです。その中でも「まいたけ」はボリュームもありお値段も手ごろ、そしてなによりも調理レシピも多いのです。
鍋に入れてもボリュームはありますし、中華などでも色々とレシピがあります。パスタに入れても美味しいですし、サラダなどに使っても美味しいですよね。そして何よりも、数多くのキノコ類のなかでは、味は一番だと思います。「香り松茸」「味しめじ」と言いますが、私個人の意見としては「味まいたけ」だと思っています。そのような理由もあり「まいたけ」は、女性に人気のダイエット食材なのです。まいたけで美味しく上手にダイエットしてみましょう。
私がいちばん好きなまいたけレシピを発表しますと、まいたけのお味噌汁です。きのこ類の中でおみそ汁に合うのは、マイタケとえのきだと思います。しいたけは単一ですと癖がありますので、豚汁などの混ぜものには良いのですが、しいたけだけですと合わないですね。まいたけのお味噌汁は美味しいですよ、出来上がりに少し七味などはかけて食べてもまた違った楽しみ方が出来ると思います。